Cumpleaños y Feria

Esta semana cumplimos un año!!! gracias a todos los que creyeron en nosotros.
Para festejarlo los invitamos a la feria que realizamos el sábado

Sopas calentitas y nutritivas

En estos días de frío siempre viene bien una sopa calentita para levantar el ánimo.

Les cuento como hago mi sopa preferida:

Cocino calabaza pelada y choclo en un poco de agua con sal; una vez cocido el choclo lo desgrano. Proceso la calabaza y el choclo en el mismo agua de coción hasta formar una crema, en este punto veo si necesita mas agua o no (depende de gustos y que mas le voy a agregar).

En este caso es sémola que se cocina directamente en la sopa a fuego lento aprox. un minuto. Por separado cociné quinoa y se la agrego a la sopa: un cucharoncito por plato de sopa.

Y a comer!!!

- otra combinación rica es quinoa y fideos municiones.

- Se pueden combinar dos verduras o muchas verduras, todas las que tengas diponibles y a la hora de procesar queden bien (no papa, batata)

La quinoa es un alimento muy nutritivo y combinado con otro cereal se aprovechan mas aún sus cualidades.

Para mas información sobre la quinoa: http://www.almazenatural.blogspot.com.ar/2011/08/la-quinoa-el-supercereal.html